大排档宵夜下酒菜，紫苏炒田螺，好吃到舔手指

广州紫苏炒田螺，嗦螺的乐趣，一口嗦一个，浓郁汤汁和鲜嫩的螺肉每一口都是满足！
田螺配啤酒，人生需不朽，家有爱喝小酒的老公，怎么可以少了这道下酒菜！

用料  

大排档宵夜下酒菜，紫苏炒田螺，好吃到舔手指的做法  

1. 田螺焯水，加料酒去腥

2. 先炒香姜蒜小洋葱，
   再下豆豉炒香，
   最后放老干妈炒出红油

3. 倒入田螺，加蚝油、酱油

4. 加一小勺白糖，半罐菠萝啤，煮4-5分钟

5. 放紫苏炒香，最后加辣椒炒到断生