土豆胡萝卜牛肉（蚝油孜然）

超下饭！

用料  

土豆胡萝卜牛肉（蚝油孜然）的做法  

1. 牛肉放料酒一勺，生抽两勺，生粉一勺，盐少许，黑胡椒粉少许腌制十分钟。牛肉下锅翻炒断生后盛出

2. 洋葱下锅扁香盛出

3. 土豆（提前多次泡水除淀粉）胡萝卜下锅炒软（中途可加少量水焖煮），放入一大勺蚝油，加生抽，盐

4. 倒入炒好的洋葱和牛肉，加入孜然，翻炒两分钟出锅