杂蔬牛肉丁

冬天更偏向补充丰富的蛋白质，但记得要多吃各色蔬菜，猪牛羊等红肉类每周吃上两三次就足矣，可以补充血红素铁。冬日里色彩丰富的一道小炒，温暖你我的胃。

用料  

杂蔬牛肉丁的做法  

1. 牛里脊切丁用料酒、蚝油、糖、轻盐酱油、玉米淀粉抓匀腌制15分钟。胡萝卜切丁，青豆和玉米粒烫熟备用。
   

2. 锅内倒橄榄油，温热时倒入牛肉丁。
   

3. 
   炒至变色后加入杂蔬丁。
   

4. 翻炒均匀，加入一小勺醋，炒匀起锅。

5. 装盘～