老干妈豆鼓酱蒸鱿鱼干

单身，宿舍，简单操作菜式

记得以前和闺蜜一起住宿舍时，没有电磁炉炒菜，只有一个电饭锅，我们经常是煮个饭顺便蒸菜啥的，很方便又简单，所以时不时也会做这个菜，以前还有会切点火腿肠片摆在上面一起蒸，味道很好，真怀念以前的日子！

用料  

老干妈豆鼓酱蒸鱿鱼干的做法  

1. 准备食材

2. 鱿鱼干提前30分钟用冷水泡软，个人喜欢不够软可以加多点时间

3. 泡软后清洗干净，把这条骨拔出不要

4. 鱿鱼沥干水

5. 鱿鱼切丝，切蒜蓉，辣椒，姜丝等

6. 把所有材料放到碟里

7. 加点酱油，糖，料酒，麻油，搅拌好备用

8. 水开后上锅蒸5-7分钟

9. 完成

10. 开吃