菠萝肉片 本文已影响 3.23W人 菠萝横行的四月，怎么能不做道菜犒劳下不忙的自己！ 用料 菠萝 1个 鸡胸肉 一片 青红椒 各半个 葱，姜 适量 冰糖 2、3粒 淀粉 *盐，十三香，生抽，白胡椒粉 菠萝肉片的做法 食材洗净，切好，备好！把鸡肉切片加*的调料用手抓一抓，腌一会。 热锅放油，放肉片翻炒到变白，鸡胸肉很好熟，基本变色就熟了。盛出来放一边备用。 再热锅放油，放葱姜爆香，依次放胡萝卜片，洋葱，青红椒，翻炒断生后放入炒好的鸡肉片，翻炒融合后，放入切好的菠萝片。放冰糖翻炒。 可以盖上盖子稍焖三五分钟，让菠萝味出来，融入到整个汤汁中。勾个水淀粉，挂汁烧开，出锅。
