菠萝鸭肉
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摄入人心的美味
用料
| 菠萝 | 半个 |
| 鸭肉 | 半只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 冰糖 | 3克 |
| 生粉 | 适量勾芡使用 |
| 青椒，红椒（家里没有红椒了，将就用了胡萝卜） |
菠萝鸭肉的做法
把生姜爆炒，放入鸭肉继续翻炒至变色，倒入清水盖过鸭肉即可，倒入料酒（可去腥）盖锅盖让其等至滚开
![菠萝鸭肉的做法步骤图，菠萝鸭肉怎么做好吃 第2张]( "菠萝鸭肉的做法步骤图，菠萝鸭肉怎么做好吃 第2张")
等鸭肉滚开后，把鸭肉捞起，再用清水冲洗，锁住肉质
![菠萝鸭肉的做法步骤图，菠萝鸭肉怎么做好吃 第3张]( "菠萝鸭肉的做法步骤图，菠萝鸭肉怎么做好吃 第3张")
锅里下油，生姜片翻炒，加入焯水后的鸭肉继续翻炒，放入冰糖，生抽，蚝油，盐，倒入漫过鸭肉表面的水量，盖上盖子焖
![菠萝鸭肉的做法步骤图，菠萝鸭肉怎么做好吃 第4张]( "菠萝鸭肉的做法步骤图，菠萝鸭肉怎么做好吃 第4张")
待鸭肉的水已经焖到少一半时，加入菠萝，青椒，红椒（家里🈚️红椒了，将就用胡萝卜来调色了）盖上盖子继续焖，
![菠萝鸭肉的做法步骤图，菠萝鸭肉怎么做好吃 第5张]( "菠萝鸭肉的做法步骤图，菠萝鸭肉怎么做好吃 第5张")
待鸭肉和菠萝合味了，调一碗生粉水勾芡，翻炒，就可以上碟了，这个香喷喷的菠萝鸭肉就好了
![菠萝鸭肉的做法步骤图，菠萝鸭肉怎么做好吃 第6张]( "菠萝鸭肉的做法步骤图，菠萝鸭肉怎么做好吃 第6张")
我家爸爸和哥哥吃的清光，尤其那个汁味美可口，哥哥装来拌饭吃了3碗噢～小伙伴们，赶紧行动起来吧！
![菠萝鸭肉的做法步骤图，菠萝鸭肉怎么做好吃 第7张]( "菠萝鸭肉的做法步骤图，菠萝鸭肉怎么做好吃 第7张")
小贴士
菠萝提前切好，用盐水浸泡到用煮才捞起沥干备用
