菠萝咕肉 本文已影响 1.49W人 用料 菠萝 里脊肉 洋葱 红椒 番茄酱 白醋 料酒 盐 酱油 鸡精 水 干淀粉 油 糖 少许 菠萝咕肉的做法 先用刀背拍松里脊肉，再切小块。加料酒，盐，酱油，鸡精腌15分钟 菠萝切小块放在盐水里浸泡15分钟 腌好的里脊肉，均匀的裹上一层干淀粉 锅内油温7成热，将肉炸熟至金黄色，盛出 锅内留底油，将洋葱，红椒炒出香味，再放醋，番茄酱，酱油，少许糖。略微翻炒 最后下里脊肉，菠萝翻炒均匀入味即可
