凉拌蕌头 本文已影响 7.48K人 小时候的夏天,在菜少的日子里,总是会吃到这道“不太受欢迎”的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。那时候,觉得辣口的凉拌藠头,成了现如今回忆中可遇而不可求的美味。 用料 盐 少许 香油 一勺 剁椒 一勺 凉拌蕌头的做法 藠头用清水泡几分钟,切去根须,剥去外面一层薄皮,洗净。 切成片,加少量盐,一勺剁椒,少许芝麻香油,拌匀。 拌匀,即可。