超下饭的「黄焖鸡」
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黄焖鸡米饭可以说是外卖大神了,在无法出门的日子,无比想念这一碗可以泡汤下饭的黄焖鸡啊!
用料
鸡腿 | 1只 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 5朵 |
青椒 | 1个 |
姜片 | 6片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
冰糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
葱段 | 3段 |
蒜头 | 4瓣 |
超下饭的「黄焖鸡」的做法
准备食材。葱切小段,蒜瓣,姜切片,土豆香菇青椒切块。切好的鸡腿肉放三片姜片加料酒腌制一会儿。
热油,葱姜蒜炒香
下腌制好的鸡肉翻炒,加少许冰糖,2勺生抽,2勺老抽翻炒均匀
加入土豆块和香菇块
翻炒均匀
加清水大火煮沸后改小火慢炖15分钟
炖至汤汁浓稠加青椒块,加少许盐调味
下饭神器黄焖鸡出锅咯~快拌饭吃起来~
小贴士
因为加了冰糖调味所以出锅前要尝下味道,如果觉得稍微甜一点就可以多加点盐再调味一下~