下饭菜香辣肉沫炒豆角
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用料
豆角 | 250克 |
肉末 | 200克 |
姜 | 5片 |
蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 5个 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 3克 |
白糖 | 3克 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜香辣肉沫炒豆角的做法
瘦肉清洗干净切肉沫,姜和蒜切末备用
豆角清洗干净切小段备用
小米椒切小段备用
调料汁:酱油,蚝油,白糖,盐搅拌均匀备用
锅中放油开中小火,放入蒜和姜末煸炒香味
接着放入肉沫大火翻炒(大火炒肉不会抱团)
肉变色后加入豆角段继续翻炒
接着放入料汁翻炒几下
最后加入辣椒小段翻炒1分钟出锅