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无敌了!下饭菜豆角肉沫

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无敌了!下饭菜豆角肉沫的做法步骤图

嗯,没有比这个菜更下的!

用料  

豇豆 250克
肉沫 250克
腌制肉沫材料
1勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
蚝油 半勺
老抽 半勺
其他材料
老抽 2勺
料酒 2勺
大蒜 5瓣(切丁)
老干妈鸡油辣椒 1勺(吃辣的人放,可不放)

无敌了!下饭菜豆角肉沫的做法  

  1. 第一步:腌制肉沫。腌制材料见配料表,加入进入,搅拌均匀(大约腌制10-15分享)腌制肉沫的时候,把豆角切丁。

    无敌了!下饭菜豆角肉沫的做法步骤图 第2张
  2. 第二步:炒肉沫。1勺油,中火,炒到变色捞出来。

    无敌了!下饭菜豆角肉沫的做法步骤图 第3张
  3. 第三步:炒豆角。1勺油,放入大蒜,炒香,然后放入豆角,大约炒到豆角微微变色。

    无敌了!下饭菜豆角肉沫的做法步骤图 第4张
  4. 加入1.5勺老抽,2勺生抽,大火炒1分钟。

    无敌了!下饭菜豆角肉沫的做法步骤图 第5张
  5. 加入肉沫,再加入半勺老抽(如果喜欢吃辣,建议再加入一勺老干妈鸡油辣椒),翻炒一会儿,就可以了。

    无敌了!下饭菜豆角肉沫的做法步骤图 第6张
  6. 嗯嗯,香香辣椒,特别适合拌饭。

    无敌了!下饭菜豆角肉沫的做法步骤图 第7张

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