肉末香菇炒豆角(下饭菜) 本文已影响 1.44W人 简单易做,下饭 用料 猪肉 100g 豆角 100g 香菇 5-6朵 葱姜蒜 适量 油、花椒油、生抽、白糖适量 肉末香菇炒豆角(下饭菜)的做法 猪肉切成肉末加料酒生抽适量腌上 泡好的香菇却小丁或末状,豆角切丁或末状 葱姜蒜切末 油热,下肉末炒至发白,盛出 加油,加花椒油少许,加葱姜蒜爆香,加豆角翻炒,加香菇再翻炒 加肉末,加生抽、白糖适量。继续翻炒后,关火盛出。 小贴士如无花椒油,可在第二次加油时先下花椒至变色。