美善品懒人版蟹黄豆腐 本文已影响 8.92K人 用料 嫩豆腐 1块 咸蛋黄 四个 油 15克 小葱 两根 生抽少许 美善品懒人版蟹黄豆腐的做法 烧开水嫩豆腐切小块煮十分钟捞出,去掉多余水分。 咸蛋黄10秒,速度5打碎。 将锅壁上的蛋黄用刮刀刮到底部,油、料酒、放入主锅,不需盖上量杯,以4分/Varoma/速度小勺拌炒。 插入蝴蝶棒,加入生抽和氽水后的卤水豆腐,和小葱段以5分/Varoma/速度6拌一下,再小勺拌炒,出锅。