淋油素菜 本文已影响 3.13W人 用料 蔬菜 若干 大蒜 三瓣 生姜 适量 蚝油 一勺 生粉 一勺 食用油 适量 鸡汤 两勺 清水 半碗 生抽 半勺 淋油素菜的做法 水煮开,放入蔬菜,待蔬菜烫熟透翻绿拿出,一根根列队式摆盘 大蒜和生姜切碎,准备一碗冷开水,放入一勺蚝油,一点酱油,一勺生粉,搅匀 热锅热油,爆香姜蒜. 倒入酱汁,起泡后淋在摆盘好的蔬菜上