【圆满素食】土豆球

土豆丸子,简称土豆球。家里的小朋友大朋友都该喜欢的。O(∩_∩)O

欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料  

【圆满素食】土豆球的做法  

1. 材料:土豆、芹菜、胡萝卜、白萝卜、面粉

2. 土豆去皮切片，上锅蒸

3. 蒸的同时，就可以把芹菜、白萝卜、胡萝卜洗净切丝再切碎

4. 土豆泥蒸好后，把切碎的菜末加盐、味精、白糖、一点点白酒，和匀
   把土豆泥捣烂，把菜末和进去

5. （1）均匀后，加面粉
   （2）通常和面到火候的原则是三    光：盆光、面光、手光
   就是这三样都不黏糊了，就可以了
   （3）要吃软点，吃硬点，就看你加面粉的多少

6. 面团好了

7. 然后做成一个个丸子

8. 锅里放油，把丸子一个个放进去
   时不时要轻轻推一下，推一下，不要去夹，否则会坏

9. 表面金黄，就可以开动了

10. 很香，大人小孩都喜欢啊

小贴士

1、如果害怕上火，可以像糖醋藕排或红焖干鲜那样勾芡

2、注意三光。面粉少了，就会粘手，大家这样感受，就慢慢掌握了。这个菜，面粉少了，比糯米滋还散，会散在锅里的。要不沾手，记住哈

3、做这些，如果你把握不了味道，可以做以前先尝尝味够了没