凉拌“田七” 本文已影响 1.08W人 “凉拌田七”这道菜最近一段时间在各家饭店很受青睐，原因是人们越来越重视养生，听说田七是一种中药，而且具有补血养气、镇痛、抗疲劳等功效，再加上饭店的推荐，基本都会点上这样一道菜。 用料 田七 熟白芝麻 大蒜 生抽 香油 米醋 辣椒油 盐 凉拌“田七”的做法 把田七洗净择成小段儿，蒜切末 锅中放水，放少许盐和油，水开后放入田七马上关火，捞出田七，放凉水投凉，捞出淋干水分 把淋干水分的田七放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油 搅拌均匀即可
