独家秘方㊙️【凉拌黄瓜🥒】
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哈哈哈,我喜欢做家常菜,而且自己是重口味的,自己做的菜特别下饭,没食欲也变得有食欲,这道菜特别适合炎热的夏天,快而简单,爽口,好啦,接下去我把步骤告诉大家:
用料
黄瓜 | 2根 |
蒜 | 5瓣 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
味精(鸡精) | 适量 |
小剁椒 | |
醋 | 半瓶快淹没黄瓜 |
独家秘方㊙️【凉拌黄瓜🥒】的做法
我切黄瓜丝喜欢这样切,削皮,切这样
这样切容易切丝,切的好看,看起来更有食欲哦
然后剁椒,大蒜,大蒜可以多点,辣椒可以根据自己的口味,不吃啦就不放,也很好吃
好啦,配菜完成,到一起,准备放调料
哈哈哈,今天我特地去称下,其实拿不准,自己可以尝下口感,甜酸咸。这是放了大半瓶白醋,一定要白醋记住“白醋”然后到了20g盐
放了0.31千克的糖,反正半瓶醋,两根黄瓜,就得多放糖,不然会很酸。然后放点盐和味精少许,根据个人口味调试。不放辣椒也很美味。这样做出来的黄瓜很脆酸爽,很适合炎热的夏天,没胃口。
最后就这样美味的出炉。放一个漂亮的瓶子,更美味。是不是流口水啦…
小贴士
记住一定要白醋,陈醋做出来不好吃。然后醋一定要快淹没黄瓜,其实不用称,我只是学其他人哈哈哈,自己尝下调出自己的口感。也可以放点海蜇呀黑莫耳。不过我喜欢吃这样简单的。很开胃哦。