家常拍黄瓜 本文已影响 1.66W人 清脆爽口,时不时的想起吃一回,赞👍 用料 黄瓜 1根 蒜 1个 醋 1勺 盐 少许 生抽 2勺 糖 少许 香油 适量 小米辣 1个 姜,葱白 少许 家常拍黄瓜的做法 黄瓜一根,刀背拍烂后切段,放入少许盐腌10分钟左右(这期间准备调料汁)。 大蒜切碎,姜切丁,葱白少许,小米辣一个切碎,放入碗中,加入生抽,白糖少许,米醋少量,拌匀。 准备好调料汁后,10分钟后,滤出盘中的黄瓜汁,将调料加入盘中。 搅拌均匀,拍黄瓜即OK✌️