泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇 本文已影响 9.33K人 这样的料汁可以搭配各种凉菜哦!快试试吧! 用料 鸡爪 1斤 藕 1节 蟹味菇 半盒 蒜 5瓣 白糖 半勺 香菜 2根 生抽 4勺 盐 1勺 柠檬 3片 小米椒 5个 姜 3片 葱 2根 陈醋 2勺 料酒 1勺 耗油 1勺 小番茄 3个 小青桔 3个 百香果 1个 矿泉水 适量 泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法 把准备做的凉菜焯水。素菜不宜过久,5分钟左右即可。煮鸡爪的时候放生姜2片,料酒1勺,鸡爪凉水下锅煮20~30分钟捞出,放冰水中浸泡备用。 制作料汁:把用料3-17的行的配料倒入大碗中,该切碎的切碎。最后倒入矿泉水,搅拌均匀。 如图所示。我放了些白芝麻 把调好的料汁淋在藕片和其他蔬菜上~搅拌均匀,冷藏后效果更佳哦! 同上 最后是鸡爪~绝绝子😤快去做!