蒜香麻辣猪小排 本文已影响 2.17W人 用料 排骨 400克 大蒜 4瓣 姜 2片 糖 5克 淀粉 2勺 盐 5克 生抽 2勺 辣椒 1个 料酒 2勺 蚝油 1勺 蒜 3瓣 蒜香麻辣猪小排的做法 排骨洗干净,放入切好的姜蒜椒,淀粉,生抽,蚝油,盐,料酒搅拌腌制 保鲜膜盖上腌制10-20分钟 油锅冒烟时一块一块放入腌好的排骨,小火油煎,正反面金黄至5-10分钟 盛起重新下油再重复一次油煎,5分钟左右就可以了,确保肉已熟透 油煎排骨可以出锅啦!美中不足忘记买葱了,撒点五香粉,美滋滋!