减脂又美味:煎鸡腿 本文已影响 1.43W人 用料 鸡腿 1大只 料酒 1勺 姜 1片 生抽 2勺 葱 0.2根 蒜 1瓣 蚝油 1勺 减脂又美味:煎鸡腿的做法 鸡腿去骨放入生抽,蚝油,料酒,姜粉,蒜粉,葱花腌制(没有姜粉蒜粉就用姜蒜,没关系) 搅拌均匀 腌制半小时左右,不粘锅不放油,直接把鸡皮朝下,会自己出油我都是提前一天腌制放冰箱,第二天做,也可以冷冻保存,提前拿出来化,都行 煎的时候上面放个重物压上,我都是放个水盆 再翻面煎,变白色就是熟了,可以享用了 小贴士自用