菜品快手菜

关于鸡蛋的各种健康美味搭配1

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关于鸡蛋的各种健康美味搭配1的做法步骤图

鸡蛋真是好东西,可以与各种蔬菜搭配,又营养又美味,家里有老人孩子的特别适用。难得的是做起来超级快手简单,制作方法大同小异,大家快快做起来吧~
其它的蔬菜搭配,请看我的“关于鸡蛋的各种健康美味搭配2”~

用料  

鸡蛋
白洋葱
西葫芦
西红柿
红辣椒
苦瓜
胡萝卜
土豆

关于鸡蛋的各种健康美味搭配1的做法  

  1. 鸡蛋打到碗里,加少许盐搅拌

  2. 搭配的蔬菜切丝或切块

  3. 热锅下油,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固后盛出

  4. 原锅下少量油,把搭配的蔬菜倒入锅里翻炒,加盐

  5. 快熟的时候放入鸡蛋,再翻炒出锅

小贴士

1、鸡蛋液倒入热油锅后,需快速搅拌,鸡蛋凝固后马上盛出,避免鸡蛋炒黑炒老,影响颜值和口感
2、如果想菜菜的颜值更高,可再配些香菜,小葱或红椒

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