不放一滴水的丝瓜汤

以前在娘家的时候，妈妈做丝瓜汤都加肉沫，鸡蛋，水，嫁到婆家,婆婆做丝瓜从来不加任何东西的，刚开始觉得很奇怪,但吃起来也不赖，做法简单，做菜小白一看便会

用料  

不放一滴水的丝瓜汤的做法  

1. 丝瓜去皮，切薄片

2. 锅中放少许油，烧热

3. 下丝瓜翻炒，注意全程小火(丝瓜出水慢，大火容易烧焦)

4. 不停翻炒到这种程度，放盐

5. 装盘

小贴士

全程小火