蚝油小油菜 本文已影响 6.2K人 用料 油菜 吃多少 蚝油 1小勺 盐 一丢丢 蒜 1瓣切片 葱花 适量 酱油 味极鲜适量 蚝油小油菜的做法 葱花,蒜切片 热锅加入 少量油。 油热,放葱花蒜片 爆锅出香味。 放入油菜(用锅盖挡一下,因为油菜洗完有水,所以油会飞溅,小心烫伤)。翻炒1分钟加入耗油,酱油,盐(盐要少少放,因为蚝油酱油会咸),再翻炒两分钟变色即可出锅。 吃饭。 小贴士盐要少放,因为蚝油和酱油本身就咸,但是又不能不放,因为完全不放味道不对。