火腿片包蛋

简单快手的早餐，也非常适合作为便当的一品。

用料  

火腿片包蛋的做法  

1. 鸡蛋、蛋黄酱、白糖、盐全部放入碗中，搅拌均匀。

2. 锅烧热后放油，用厨房纸抹匀，放入火腿片，中小火两面煎一下。

3. 倒入鸡蛋液。

4. 中小火煎到半熟，用筷子把鸡蛋堆到火腿片上。

5. 火腿片对折，用锅铲轻轻压实，两面稍微煎一下。