鸡蛋培根意面 奶味浓郁（不加奶和奶油）Spaghetti Carbonara
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爹妈来英国旅游 说意大利餐厅的意面好吃 我照着BBC good food 的食谱做给他们 效果惊艳 不输餐厅！所以我只是个食谱搬运工啦
用料
| 意大利面（三人） | 350克 |
| 鸡蛋（在碗里打散加点盐） | 3个 |
| 培根切小条（最好有意大利熏肉） | 100克 |
| 帕玛森芝士碎（切达干酪，羊乳干酪也行） | 100克 |
| 黄油 | 50克 |
| 大蒜（完整的就行不用切碎） | 2-5瓣 |
| 盐和黑胡椒碎 | 适量 |
鸡蛋培根意面 奶味浓郁（不加奶和奶油）Spaghetti Carbonara的做法
【煮面】一大锅水烧开，加适量盐，面入沸水7～10分钟（看包装，煮软就行）然后可以用这个时间打蛋，刮碎芝士放碗里备用。
【煎培根】面放一边煮着，黄油在平底锅融化，大蒜用刀背碾瘪扔进去，放培根煎，直到金黄，有点脆。这个过程大概五分钟。然后把大蒜拿出来扔掉。
【捞面】面煮好就离火，培根煎好后平底锅调成小火，把面从煮锅里捞出来放进平底锅，搅拌一下，这时带在面里的面汤会和平底锅内的黄油产生天然的酱汁。
【混合】平底锅关火，把芝士碎和蛋液都倒进平底锅，搅搅搅。这里锅子保持一个不太高的温度就行，如果太烫的话，蛋倒进去就直接烫熟了。
【装盘】洒黑胡椒碎，可以加点罗勒啊柠檬啊甚至香菜，开吃。
