乐活教主的美食之——豆腐丝鲜菇汤

豆腐鲜菇汤，简单的一款素菜汤，营养也很丰富哦~

使用工具：万古烧7号砂锅
操作时间：20分钟左右
适用人数：1-2人

用料  

乐活教主的美食之——豆腐丝鲜菇汤的做法  

1. 砂锅洗净，加1000毫升净水煮开。豆腐干洗净切丝、芹菜洗净切段、香菇洗净挤干水，去蒂、切花刀。金针菇洗净切除根部。

2. 水开后下姜片、香菇、猪油，中火煮10分钟。

3. 到入豆腐丝和金针菇，中火煮3分钟。

4. 撒芹菜、盐，离火。

5. 味道鲜美！
   
   美食DIY就是这么简单！

小贴士

1. 配菜随意搭配
2. 水量根据自己喝汤的多少随意调整，煲汤最好用净水，用砂锅。
3. 砂锅第一次使用，先用淘米水浸泡30分钟，煮一锅粥，堵住砂锅细小的孔隙，防止渗水。平时使用时，避免急冷急热，轻拿轻放，热锅不要放水泥地面或瓷砖上，最好用干燥的木板。