孜然炒肥牛 本文已影响 1.12W人 用料 肥牛卷 300克 洋葱 半个 蚝油 勺 孜然粉 勺 料酒 勺 糖 克 生抽 勺 辣椒粉 孜然粒 香菜 孜然炒肥牛的做法 肥牛卷一盒,可以不解冻 二,水烧开,加料酒,分批放入肥牛片 三,肥牛片烫到变色就捞出 四,加入蚝油、生抽、一点白糖提鲜、孜然粉、花椒粉拌匀腌制10分钟左右 五,洋葱切丝,香菜切小段 六,热锅冷油中火煸香洋葱和孜然粒 七,倒入腌制的肥牛卷,改大火翻炒1-2分钟,如果喜欢吃辣,可以加入辣椒粉 八,倒入香菜,翻炒几下即可 九,盛盘,开吃