椒盐虾🦐 这样做又香又酥肉又嫩 本文已影响 1.93W人 自从在饭店吃过椒盐虾就一直忘不掉它的味道 太好吃了自制改良版椒盐虾很适合广东人吃的椒盐虾 用料 虾仁 300克 料酒 1勺 姜 3片 蒜 5瓣 椒盐 15克 酱油 2勺 葱 2根 椒盐虾🦐 这样做又香又酥肉又嫩的做法 去虾线虾脑 洗净 冷水下锅 加点料酒 姜片 水开捞出洗净 大只的开背 准备葱姜蒜辣椒 葱姜蒜辣椒放入锅中爆香 放入虾翻炒片刻 炒到有点干干的 小火 放酱油 椒盐调味 出锅前放点葱段 翻炒一下提香 出锅啦 非常好吃 小贴士火候 容易糊椒盐本来就咸 记得不要放盐