梅干菜炒肉沫鸡蛋

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day190831晚餐
梅干菜炒肉沫鸡蛋+清炒油麦菜

用料  

梅干菜炒肉沫鸡蛋的做法  

1. 梅干菜用开水泡半小时后洗净切碎，鸡蛋打散加入少量盐，小米辣蒜头切粒

2. 热锅加油倒入小米辣和蒜粒，加入梅干菜煸干水份，加入酱油和少量盐翻炒均匀后盛出

3. 肉沫下锅，炒至出油后加入梅干菜翻炒均匀，加入鸡蛋待鸡蛋成型翻炒均匀，加入盐和酱油就可以出锅鸟~

4. 油麦菜洗净，热锅放油爆香蒜粒，倒入油麦菜翻炒均匀加盐调味就ok辽~