川菜辣子鸡
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用料
| 干辣椒 | 半碗 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 三勺 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 芝麻 | 克 |
| 五香粉 | 半勺小 |
| 鸡腿 | 8个 |
| 糖 | 喜欢就放 |
| 胡椒粉 | 小半勺克 |
| 小葱花 | 适量使用 |
川菜辣子鸡的做法
腌制鸡肉： 注意使用，葱花，姜末，料酒，花椒，胡椒粉，生抽，鸡精，食用盐
![川菜辣子鸡的做法步骤图，川菜辣子鸡怎么做好吃 第2张]( "川菜辣子鸡的做法步骤图，川菜辣子鸡怎么做好吃 第2张")
锅中炒香配料：香辣酱一勺，火锅底料一小块，花椒适量使用，姜片，小葱段
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干辣椒段：半碗
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腌制好的鸡肉：半个小时，腌制好了😊，锅里放油，炸至金黄
![川菜辣子鸡的做法步骤图，川菜辣子鸡怎么做好吃 第5张]( "川菜辣子鸡的做法步骤图，川菜辣子鸡怎么做好吃 第5张")
先把配料放进去 炒出香味，放干辣椒在里面吵，然后再放入炸好的鸡肉，我建议不用放盐了，炒出香味，然后，出锅
![川菜辣子鸡的做法步骤图，川菜辣子鸡怎么做好吃 第6张]( "川菜辣子鸡的做法步骤图，川菜辣子鸡怎么做好吃 第6张")
菜品出锅后，装入盘中，撒上芝麻
![川菜辣子鸡的做法步骤图，川菜辣子鸡怎么做好吃 第7张]( "川菜辣子鸡的做法步骤图，川菜辣子鸡怎么做好吃 第7张")
小贴士
腌制鸡肉的时候，注意放配料，然后，腌制好了，用保鲜膜包起来，半个小时后，可以放锅里炸，炸出黑黄色，然后锅里，放，大豆油，把配料炒香，然后放辣椒，放一点13香，炒香过后，出锅，撒上葱花，芝麻
