营养港式汤水15分钟生滚

共抗疫情，避免出街，一天买一周的菜放家里，一天煮三四顿，是从来没坚持过那么长时间的，两个人吃不能一下吃太多，但营养要跟得上，这是婆婆爱做的一款港式汤，平常汤料足煮个30到40分钟！今天正好要下面给宝宝吃，滚个汤，正好面也需要啊，又能吃面又能喝汤，还是一句，菜要省着煮，避免频繁去菜市场

用料  

营养港式汤水15分钟生滚的做法  

1. 准备配料，牛肉用姜丝和生油拌勻

2. 開水下面煮2分钟捞起

3. 過涼水 才能更爽滑

4. 炒配料才能更出味，加熱水煮15分鐘 ps買薯仔失敗 感覺今天的薯仔不夠甜

5. 另煮一鍋開水 把過好涼水的面重新熱下！正常來說這步驟可省略 直接把面放番茄湯中煮下就行 可我想喝湯 所以還是先不混一起了

6. 開蓋加入鹽和胡椒粉調味，最后加打好的雞蛋就可以熄火上盤了

7. 好好喝湯好好吃面