上桌秒光的糖醋排骨 本文已影响 1.17W人 这道菜可以说是我一直很喜欢吃的了,大家一定要动手试试哦,因为真的超级好吃,而且简单易学~ 用料 小排 300克 生姜 两片 大蒜 两瓣 料酒 2勺 酱油 2勺 陈醋 2勺 盐 一小撮 冰糖 一小把 上桌秒光的糖醋排骨的做法 锅里烧热水,把小排放进去煮两三分钟,捞出备用。热锅倒油,放入冰糖,小火炒糖色,再把小排、大蒜、生姜倒进去炒匀上色。 倒入开水(没过排骨),加料酒、酱油、陈醋、盐搅匀,盖上盖子,小火焖煮30分钟左右,焖至水快干时,开盖大火收汁即可。