（素）鱼香肉丝

卖相上看着蛮像回事儿的，减肥餐
蒜蓉，醋，糖是重点，调出个适合自己口味的比例也是很好的

用料  

（素）鱼香肉丝的做法  

1. 面筋丝在开水里烫2-3分钟，取出待用

2. 另起油锅炒蒜蓉辣椒酱，煸炒出香味，加醋，糖，蚝油，沸腾后加入面筋丝，转小火焖5-8分钟让面筋丝入味，完成

小贴士

我比较偷懒用了蒜蓉辣椒酱，细心的大厨可以剁蒜泥、辣椒🌶️。