蟹黄粉丝虾仁 本文已影响 2.04W人 用料 粉丝 1把 咸鸭蛋蛋黄 2个 虾仁 1包 蒜蓉 1把 葱花 少许 味极鲜酱油 适量 蟹黄粉丝虾仁的做法 粉丝放温水里泡软,切成段蒜切成颗粒状,不要太小葱花切小虾仁把肠子去掉咸鸭蛋把蛋黄放进碗里,捣碎 锅里倒油,微热放蒜蓉,蛋黄,炒出沫,放虾仁,倒酱油翻炒,加水不要多,放入粉丝,盖上锅盖焖,中途打开锅盖翻一下,虾仁和粉丝都很好熟,稍微多焖一会更入味,只要不干就行,最后出锅撒上葱花🌸 小贴士如果嫌味道有些淡,可以放3个蛋黄,应该会更好吃