莲花儿卷 本文已影响 6.99K人 生活总是这样,总会儿遇见一个人,然后在不经意间教会你一个炫酷的技能。 用料 面粉 适量 发酵粉 适量 筷子 1双 莲花儿卷的做法 发酵好的面粉揉成团 取出适量的面粉揉成两个大小差不多的面团 用擀面杖擀成差不多大小的面饼 两相对折,如图。 按照均等比例切成3等份,两个面团一样的操作。 按照切口依次对齐 用筷子从对折好的面团中间下压 用两只筷子对压,向中间方向用力挤压,压出莲花儿。 如图所示,大功告成。 小贴士在压面的时候注意力道,注意面团不宜太小,要不然很难压出花形。