炸韭菜盒子

用料  

炸韭菜盒子的做法  

1. 大约200克面粉加入温水，揉成面团，盖上湿布，醒30分钟

2. 醒发面团的同时，开始调馅。韭菜切碎，撒点盐，把水分腌出来。然后放粉丝，猪肉渣，鸡蛋，盐，生抽，五香粉，芝麻油一起调味。喜欢吃辣的，着量自行添加哈

3. 醒好的面团，揉5分钟排气，搓成长条，然后切成小剂子，擀好，我这比饺子皮大点

4. 包的大饺子，盖上湿布，醒个5分钟左右

5. 油锅烧热，家里没温度计，我用木筷放进去，周围起小泡，开始炸的，炸至两面金黄，即可出锅

6. 成品图，开吃😋

小贴士

油炸韭菜盒子，是小时候过年父母才会做的，偶尔会怀念想吃，外面卖的不健康，就自己动手做了，好在简单，想吃的朋友，可以试试哈