黑椒杏鲍菇炒牛肉粒 本文已影响 2.62W人 用料 牛肉 一块 杏鲍菇 2个 葱蒜 适量 辣椒 2个 黑胡椒粉 1勺 淀粉 1勺 黑椒杏鲍菇炒牛肉粒的做法 山姆买的牛肉 真好看!首先把牛肉放在解冻板上解冻 调好料汁 等下把牛肉切成块放进去腌制十五分钟左右1勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺淀粉➕一勺黑胡椒粉➕半勺老抽 再加点盐 解冻肉的同时 把杏鲍菇切成小块 锅里放油 倒入大蒜把蒜炸制略微焦黄捞出 倒入牛肉粒 炒至变色捞出 再倒入杏鲍菇粒翻炒再加入一点点盐 和一勺蚝油这样能让杏鲍菇变软 里面的水分出来 再加入辣椒进行翻炒再把牛肉粒 大蒜 葱加入 翻炒即可出锅 出锅前 可以在撒一圈黑胡椒研磨 颗粒