黑胡椒牛肉杏鲍菇粒 本文已影响 3.12W人 用料 杏鲍菇 3个 牛里脊 1块 蒜 2瓣 盐 1克 黑胡椒酱 4勺 鸡蛋清 1只 白糖 1大勺 柿子椒 半只 小苏打 一点点 淀粉 1勺 黑胡椒牛肉杏鲍菇粒的做法 准备好食材 牛肉多划几下,这样吃起来才能咬的动。切成丁,放到清水里把血泡出来。 泡好的肉,把水挤干。放料酒,小苏打,盐,鸡蛋清抓。再放淀粉抓,最后倒入食用油抓。 将杏鲍菇过油 牛肉过油 锅烧热,炒大蒜,出香味儿。 分别倒入杏鲍菇,牛肉粒爆炒。 放入黑胡椒酱。 放入柿子椒。最后加一点盐,一勺糖。 出锅