黑胡椒杏鲍菇牛肉粒 本文已影响 1.41W人 用料 杏鲍菇1根 牛肉一块 蒜瓣一颗 生抽 老抽 盐 糖 黑胡椒粒 植物油 黑胡椒粉 黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法 牛里脊肉,浸泡洗净沥干水分,切成小方块。 牛肉粒放生抽老抽盐糖黑胡椒粒,抓匀,腌制30分钟以上。放植物油腌制。 杏鲍菇洗净切块,焯水30秒,沥干水分。 热锅热油,蒜瓣爆香,杏鲍菇入锅,炒制两面焦黄盛出。 热锅冷油,小火🔥,牛肉粒入锅,快速翻炒,炒制变色,关火,倒入杏鲍菇翻炒,放黑胡椒粉盐调味。 装盘。