鱼香肉丝 酸甜口少油更健康 本文已影响 2.94W人 用料 胡萝卜 1根 木耳 8朵 笋丝 80克 辣椒 1个 瘦肉 20克 淀粉 1勺 老抽 1勺 生抽 1勺 白糖 5克 豆瓣酱 1勺 姜 1片 葱 半根 蒜 1瓣 醋 1勺 鱼香肉丝 酸甜口少油更健康的做法 所有配菜切丝备用 葱姜蒜切丝备用 瘦肉切丝加淀粉与老抽拌匀腌制10分钟,这样肉会入味也会很滑嫩 锅内放油,我个人喜欢吃少油的,喜欢吃油的可以多放点,加入腌制好的瘦肉,放入葱姜蒜煸炒 放入一勺郫县豆瓣,加入笋丝和胡萝卜丝,倒入1勺酱油,1勺醋翻炒 随后加入青椒丝木耳,再加入3勺白糖进行翻炒 5分钟即可出锅,配米饭吃最好