美善品健康少油鱼香茄子 本文已影响 1.19W人 烧鱼香茄子一般要放好多油才好吃,这款少油的鱼香茄子一样入味好吃。 用料 茄子 400克 蒜 3瓣 油 20克 郫县豆瓣 10克 生抽 15克 老抽 5克 糖 20克 醋 5克 美善品健康少油鱼香茄子的做法 茄子洗净,切条。 大蒜、姜入主锅,5秒/速度5切碎。 插入蝴蝶棒,加入油、郫县豆瓣,2分钟/v/小勺爆香。(蝴蝶棒也可以不用) 加入茄子、生抽、老抽、糖7分钟/v/反转小勺,全程加盖。 音乐响起,出锅、装盆。