瑶柱冬菇肉末炒豆腐

家有儿女，想办法给他们做容易下饭又清淡的菜式，豆腐是不错的选择，以下是姆姆家的日常方子

用料  

瑶柱冬菇肉末炒豆腐的做法  

1. 提前发好瑶柱、冬菇，其余材料洗净备用

2. 先烫好小白菜垫底

3. 肉末有肥肉，干锅无油下肉末和干葱炒至有香味

4. 加入瑶柱冬菇，倒进一些泡香菇的水，加点酱油、盐调味

5. 加入豆腐块

6. 炒一下加入小葱白，小火炒到豆腐滚烫

7. 下小葱叶后装盘，完成