香酥煎带鱼 本文已影响 3.3W人 简简单单的煎带鱼也可以如此鲜美好吃,快跟我一起学吧!咬一口酥脆,吃一块鲜嫩,😋 用料 带鱼 1条 料酒 3勺 蚝油 3勺 面粉 50克 淀粉 2勺 姜 2片 香酥煎带鱼的做法 洗净鱼 去除内脏 剪掉鱼头 吸干水分 用黄酒 姜片 蚝油 腌制半小时 倒掉水分后 用淀粉面粉混合的粉 涂满鱼身 涂好后直接发那个到锅里煎 油热了就放进去 中火煎至一面金黄后才能翻面哦 两面都金黄 就可以了 就快好啦 出锅喽 小贴士1.一定要一面煎黄再翻面哦 否则容易碎2.多加一些油 便于鱼更酥脆