胡萝卜土豆青椒肉炒饼 本文已影响 2.3W人 用料 胡萝卜 1根 土豆 半个 青椒 1个 肉(五花肉最好) 如何个人口味 姜末 若干 生抽 1勺 盐 适量 胡萝卜土豆青椒肉炒饼的做法 胡萝卜,土豆,青椒切丝(家里正好有泡好的腐竹也就切了点)。肉切片(自己懒得切,买的切好的) 热锅凉油,放入肉片翻炒,变色后加入姜末生抽,继续翻炒肉片上色后,倒入切好的各种丝翻炒,加盐调味,翻炒均匀后倒入开水至刚刚没过菜,上面铺好饼丝,最最重要的是饼丝上再淋一些明油,盖好锅盖,转小火,焖5分钟后,打开锅盖搅匀,关火