懒人版青椒胡萝卜土豆片 本文已影响 3.31W人 不用水抄 用料 土豆 2个 青椒 2个 胡萝卜 三分之一根 生抽 1勺 盐 适量 鸡精 1小勺 花椒粉 1小勺 懒人版青椒胡萝卜土豆片的做法 土豆削皮,切薄片,不用水抄,备好 胡萝卜切薄片 青椒洗好手掰开小段 热锅凉油,将土豆片与胡萝卜一同入锅,加入花椒粉,翻炒时间取决于土豆片切的薄厚,变色即熟,再加入青椒,生抽,鸡精,少许盐,之前已放酱油了,大火翻炒时间不要久,出锅 小贴士土豆片刀功是考验成功与否的关键,不用水抄,花椒可选择放,有时我放孜然味道也不错的,不要炒粘锅啊,还有青椒不用刀切