简单补钙高汤干豆腐 本文已影响 1.78W人 煮牛肉的清汤剩下来,不要倒,可以煮干豆腐。营养补钙。 用料 干豆腐 2张 木耳 20朵 小葱叶 1小碟 生姜 2片 花椒 10粒 大料 2粒 料酒 1勺 鸡精 1勺 盐 5克 白糖 5克 简单补钙高汤干豆腐的做法 干豆腐切丝 木耳泡发一个下午 木耳汆水 老汤加热。如果煮牛肉时,没有放过花椒大料和生姜的,现在放。放过就不需要了。 汤烧开后,放干豆腐和木耳,再放调味料。十到十五分钟后,关火,盖锅盖。闷十五分钟,入味,出锅。 一盘子,两人吃,就剩这么点,超鲜。