辣椒炒肉极简版💜 本文已影响 1.37W人 用料 猪肉 300克 青辣椒 2个 生抽 1勺 料酒 半勺 淀粉 1勺 盐 1勺 糖 半勺 葱 1根 姜 3片 蒜 2瓣 辣椒炒肉极简版💜的做法 把肉切成片后(加入一勺生抽,半勺料酒,半勺盐,一勺淀粉,半勺糖,搅拌均匀,腌制半小时) 把青椒洗干净切成段, 蒜切片,姜切片,葱切段 起锅烧油,下入葱姜蒜炒出香味 下入辣椒炒至变色 将辣椒盛出备用 把腌好的猪肉放入锅内翻炒 加入少量清水,把猪肉煮烂, 然后把青椒倒入锅内加入半勺盐,继续翻炒(此步骤忘拍照片了) 最后盛入盘中即可。