菜品家常菜

荷塘月色~小美家常菜

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荷塘月色~小美家常菜的做法步骤图

颜值不错,营养丰富,做法也超级简单!
很适合平日吃和待客哦!

用料  

荷兰豆 约100克
脆藕 不到200克(约半节)
虾仁 100克
木耳(提前泡发) 50克(泡发以后量)
胡萝卜 50克
腌制虾仁调料: 见步骤1
3-5克(视各家口味)
约2克
香油 2-3克
2瓣
15-20克

荷塘月色~小美家常菜的做法  

  1. 木耳提前泡发;
    虾仁开背去虾线,在碗内放入虾仁、料、盐、糖、黑胡椒粉和淀粉各一点,抓拌均匀,腌制备用;
    藕纵向对切后再切薄片,胡萝卜切菱形薄片更好看,荷兰豆摘好。

    荷塘月色~小美家常菜的做法步骤图 第2张
  2. 主锅放蒜片+油,以3分钟/120度/速度1爆香;

    加入所有食材和调料
    (腌制好的虾仁,泡发好的木耳,和莲藕片  胡萝卜片  荷兰豆 ,和盐 糖 香油)
    以5分/Varoma/反转速度小勺拌炒,🎶响起,盛入盘内,即可享用。

    荷塘月色~小美家常菜的做法步骤图 第3张
  3. 这次忘记提前泡发木耳用了,也完全可以哒😋

    荷塘月色~小美家常菜的做法步骤图 第4张

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