家宴必备▪️🔥步骤简单、超级美味家常水煮牛肉（无豆瓣版）附超级火牛肉腌制方法‼️

这个版本是简易家庭版的，比起很多复杂版本的做法，这个做法对新手很友善，轻轻松松就能做出一道看起来美味大气的硬菜！！！以前不会做饭的我，靠着这道菜走遍天下，别人都以为我是一个大厨叻！
步骤内附上了超级火的牛肉腌制方法，赶紧去看看吧！！

用料  

家宴必备▪️🔥步骤简单、超级美味家常水煮牛肉（无豆瓣版）附超级火牛肉腌制方法‼️的做法  

1. 准备好姜，蒜。都切片。

2. 先把芹菜，大葱，香菜都切段，洗净备用

3. 熬底汤，这一步还是比较关键的。把姜，蒜全部倒进去，大葱杆、芹菜杆选几节放进去。
   最后加两小勺盐，1.5小勺胡椒粉，开始熬汤。熬汤的水大概1.5-2升。

4. 熬汤的间隙准备配菜。
   牛肉切片，加入1小勺盐和适量水淀粉拌匀腌制
   当然，你用这个大火的腌制牛肉方法是更好的
   

5. 豆腐干切条，土豆切薄片，莲白撕成小片
   如图就可以

6. 熬汤时间大概10-15分钟。然后就依次把配菜煮下去，注意有先后顺序的哦。
   先下豆腐干，煮4分钟左右。这里要准备一个大点的容器，用来装最后的成品，确保后面煮的菜都能装的进去。

7. 然后下土豆片，土豆片断生就立马把土豆和豆腐干捞起来放进盛菜的盆里。

8. 接着下莲白，断生就立马捞起，这里忘记拍图片了。最后就开大火，把牛肉放进去，水开，牛肉变色即可捞起来

9. 捞起的牛肉放在最表面上。

10. 此时就把剩下的大葱头，一半芹菜下锅煮断生，并在汤里加两小勺盐。

11. 水开后把锅里的菜叶和汤一起倒进盛菜的盆里，把最后剩下的香菜，大葱叶，芹菜叶铺在上面，再铺上辣椒面，花椒面，味精，芝麻可放可不放。

12. 另起锅，倒入如图这么多菜油。油熟后，就把油淋到辣椒面上

13. 视频附上。我装了这满满一大盆😂

14. 最后就可以拌匀动筷了！

小贴士

做完记得上传作品哟！